ダイエット中にケーキを食べたいときは？カロリーは？朝なら平気？

お？おこまちゃん、散歩？

はい、ちゅうべいさん

あれ、しけた顔して、
何かあった？

いえ、
親戚の伯父さんが遊びに来て
お土産に美味しそうなケーキ
沢山買ってきてくれたんです・・

なんだ、よかったじゃない

それがよくないんです
いま、ダイエット中で・・・
家にいると誘惑に負けちゃいそうで
散歩に出たんです・・

ぜんぜん太ってないじゃない
それに、女の子は少しお肉が
ついてた方が健康的で可愛いよ

もう、ちゅうべいさんたら
無責任に！
そしたら、ダイエット中でも
太らないケーキの種類を教えてください！！

は・・はい・・

ダイエット中にケーキを食べたいときは？

ぼくも、ケーキ大好き
やっぱ、一番は鉄板の

苺のショートケーキかな

おこま：あー、私もです

でもだめ・・
ショートケーキはカロリーが
高いんだ

おこま：だから：比較的カロリーが
　　　　少ないのを教えてくださいってば！！

うん、じゃあ逆に、
ダイエット中には避けたほうがいい
ものから見てみよう

１．カロリーが高い材料が
　　沢山使われてるもの

具体的には・・・①チョコレート　②クリーム　③パイ生地
　　　　　　　　④栗やサツマイモ　⑤キャラメル　⑥ナッツ類
　　　　　　　　が多く使われてるケーキ

２．作り方として、
　　大ぶりなサイズで売られてることが
　　多い種類のケーキ
　

おこま：なんとなく、ダメそうなケーキが
　　　　思い浮かびますね

そうでしょ
これらのことが当てはまるケーキは・・

①ショートケーキ～大きいサイズで生クリームいっぱい

②モンブラン～栗が主体のクリームがメインの作り

③ティラミス～濃厚な生クリームで甘みも強い

④ミルフィーユ～パイ生地はもともとバターたっぷり

⑤チョコレートケーキ～チョコをはじめナッツやクリームも多目

このへんは、サイズやデコレーションに
よっては400～500Kcalになるから注意だよ

おこま：ぞー、下手をしたら食事１回分ですね
　　　　じゃあ、大丈夫なケーキは？

１．カロリーが低い材料が
　　沢山使われてるもの

ケーキの材料って主に

①脂質～バター、生クリーム
②炭水化物～佐藤、小麦粉
③たんぱく質～卵、牛乳
④ビタミン・ミネラル・食物繊維～
　　　　　　フルーツ・ナッツ、ゴマ、野菜

①と②はカロリーが高くなるけど
③と④は比較的抑えられる材料なんだ

だから、③と④がメイン材料のケーキが
いいってことだよね

例えば、フルーツがたっぷり
入ってるものなんてばっちり

それから、同じクリームでも

・生クリーム　　　　～100ｇ430Kcal
・カスタードクリーム～100ｇ250Kcal

なんだ

おこま：えー、そうなんだ

うん、生クリームはほぼ乳脂肪分だけど
カスタードは卵や牛乳でたんぱく質豊富

覚えておいて

２．軽くて沢山空気が含まれて
　　膨らんでいるもの

で
これらが当てはまるものは・・・

①シフォンケーキ～生地は卵が多くたんぱく質が多い　
　　　　　　　　　サイズに割りに空気が含まれてるから
　　　　　　　　　軽く、満足感もある

②シュークリーム～シンプルで空気も多く含まれてるから
　　　　　　　　　サイズの割りにカロリー低め
　　　　　　　　　出来ればカスタードのものを

③プリン～卵は主体のシンプルなつくりで安心

④チーズケーキ～やはりデコレーションが少ないシンプルさ
　　　　　　　　主体のチーズは良質なたんぱく質豊富で
　　　　　　　　満足も得られる

⑤ロールケーキ～クリーム多目に見えるけど、果物が
　　　　　　　　多くはさまれてたり、ごてごて飾られてないので○
　　　　　　　　で量も手ごろ

⑥フルーツタルト～台生地はバターが多いけど、乗っている具は
　　　　　　　　　果物がほとんどで、結果カロリーは
　　　　　　　　　とても高くはない

材料に、脂質・炭水化物より
たんぱく質や食物繊維が多くなるこれらは
カロリーが300Kcal以下ってだけじゃなくって、
健康にもいいからね！

ダイエット中にケーキ　カロリーは？

じゃあ、一般的に市販されてる
主なケーキのカロリーを参考までに
見てみよう

ケーキの種類別カロリー目安

市販のケーキカロリー表

おこま：うーん、まあ一概に
　　　　言えない感じでもありますね

そだね
大きさや飾りつけがまちまちだからね

でも傾向としては当てはまるし
選ぶならやっぱ上で挙げたものが
よさそうだよね

おこま：そうですね

見た目での選ぶポイントは

①スポンジやクリーム以外
　フルーツなどの具材がたっぷり
　使われてるもの

②空気を含んで軽いもの

③カスタードクリームを選んで
　作られてるもの

④プリンやゼリー

がポイントかな

ダイエット中にケーキ　朝なら平気？

おこま：それと、ちゅうべいさん
　　　　なんかで、ケーキは夜じゃなく
　　　　朝食べたほうが太らないって
　　　　聞いたんですけど、どうなんですか？

うん、確かにこれから寝てしまって
もう活動しない夜はケーキを食べるのは
NGだけど

だからって朝がいいとは言えないな・・
おこまさん、太るのってなんでかわかる？

おこま：それは、食べたカロリーのほうが
　　　　使うカロリーより多いからじゃ？

そう、
でも、そういうエネルギー収支だけじゃなく
血糖値が急に上がって過剰な糖を
溜め込むことでも体は太るの

朝は、
空腹の上に体が目覚めてない状態だから
甘いものが入ってくると血糖値が急に
上がるんだ

おこま：太っちゃいますね・・
　　　　じゃあ、いつなら甘いものを食べるのに
　　　　適してるんですか？

おこまさん、
おやつってわかるよね、

昔は、時刻を三つとか八つで呼んでた
丑三つ時なんて夜中の時間のことだし、
おやつも八つのことで今の３時ごろ　

その頃に一服休憩して
甘いものでもつまむ昔からの
習慣のことだよね　

実は、そのころが一番甘いものを
食べるのに適した時間なんだ

理由は

①最も体温が高く、エネルギーを消費してる時間帯
②最近の研究で「BMAL1（ビーマルワン）」っていう
　脂肪を溜め込む働きのたんぱく質が一番少ない時間帯

だからなの

おこま：へー、昔の人はなんとなく
　　　　分かってたんですかね

そうかもね
だから、おやつに甘いものを食べるのが
一番太りにくいんだよ

で、どおよ？

親戚の伯父さん、
いろいろ買ってきたんでしょ

はい、もう１０個くらい・・
たしか、中にはチーズケーキや
フルーツタルトもあったように
思います

よかったね・・じゅる・・

ちゅうべいさん、よだれが・・
あ、ちょうどおやつ（３時）の頃だから
一緒にどうですか？

もちろん、行く！！

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